| RESTAURANTE BEIJUPIRÁ OLINDA - Reservas: (81) 3439 6691 ou 9734 1144 |
 RESTAURANTE CARDÁPIO LOCALIZAÇÃO FOTOS CONTATO SOLUÇÃO LEI SECA  |
| A cozinha criativa e bem humorada do Beijupirá - que flerta com o comfort food e utiliza insumos regionais - chegou a Olinda. "Gosto de definir o que faço como 'mixira', palavra indígena para 'mistura'. Não tenho muita regra, gosto de sabores, das combinações", afirma Adriana Didier, sócia e criadora do menu. Os frutos do mar são o carro chefe do cardápio. Uma grande variedade de peixes, camarão, lagosta, vôngoles e polvo aparecem em receitas frutadas, que abusam de temperos aromatizados. O beijucanela, que traz o filé de pescada amarela grelhado com canela e temperos indianos, banana flambada e coco ralado, é servido com arroz de curry e molho de tamarindo. Antes, o cliente pode pedir a porção de rolinho crocante recheado de peixe e geleia de jaca. A carta de vinhos reúne 150 rótulos. Na sobremesa, a aussuba é um crepe de fios de ovos com sorvete de tapioca, calda de mel de engenho e farofa de castanha de caju. |
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| RESTAURANTE CARDÁPIO LOCALIZAÇÃO FOTOS CONTATO |
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| RESTAURANTE BEIJUPIRÁ OLINDA Rua Saldanha Marinha, s/nº Cidade Alta (ao lado da Igreja da Misericórdia) Olinda - Pernambuco - Brasil Reservas: (81) 3439 6691 ou 9734 1144 |